Kan ätas som frukost, mellanmål,middag, kvällsmat eller när som helst!

Ingredienser:

2 ägg

2 dl vaniljyoghurt eller fil

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk socker

½ tsk salt

smör att steka i

sirap eller sylt

Vispa ihop alltsammans och stek i stekpanna.

Servera med det tillbehör du gillar bäst!

Jag glömde att fota pannkakorna innan de var slut!   

Har bakatdessa förut men utan att få till glasyren som jag vill och så den smakar "köpt"!

Sen hittade jag essenser på www.borgebykryddgard.se , klickade i och dagen efter låg de i postlådan! Perfekt!

Så nu "måste" jag ju provbaka bananbakelser! Tjohoo!   

Gjorde Petit-choubakelser från 7 sorters kakor, vilket är superlätt!

Enkla och få ingredienser:

3 dl vatten

100 g smör

2 dl vetemjöl

3 ägg

Gör så här:

Koka upp vattnet med smöret i en kastrull.

tillsätt mjölet och vispa tills degen släpper kanterna men inte längre för då kryper fettet ut och bakelserna höjer sig inte under gräddningen.

Tag kastrulle från plattan och låt smeten svalna något.

Vispa sen i äggen, ett i taget till en slät smet.

Spritsa eller klicka ut smeten på bakplåtspapper.

Grädda i 200 grader c:a 25 min

Det står att det blir c:a 15 st av en sats men då blir de ganska små tycker jag.

Jag fyllde mina med:

3 dl vispgrädde som jag vispade nästan klar och det sista vispade jag i

2 mosade bananer.

Sen smälte jag lite choklad och ringlade över +

florsocker glasyr:

lite florsocker

2-3 droppar bananessense och    

pyttelite vatten.

Sist men inte minst lite siktat florsocker på toppen.

Smaskens!