anettesbaksida

Alla inlägg den 28 oktober 2012

Av Anette Saleryd - 28 oktober 2012 09:24

Detta var 4:e gången jag bakade macroner och nu börjar det närma sig hur de ska se ut egentligen!

Jag använde ett enkelt recept med färdig mandelmjöl i.

Man kan även skålla, mala och sikta sötmandel men jag valde att köpa mitt på ICA.

 

  

 Till 25 kakor behövs:

125 g (2,6 dl) mandelmjöl

4 dl florsocker

11/4 dl (3-4 st) äggvitor

½ dl strösocker

ev färg


Gör så här:

Blanda mandelmjölet och florsockret.

Vispa vitorna till  ett hårt skum.

Tillsätt strösockret och vispa 2 min till.

Blanda ner mjöl/sockerblandningen.

Spritsa ut runda kakor i storlek som en 5-krona på bakplåtspapper.

Låt ligga och vila/torka i minst 30 min...gärna 45 min.

grädda sen i 125 grader c:a 20 min.

I min ugn kör jag 21 min.

Låt de svala på plåten innan du försiktigt lossar dem med hjälp av te.x en osthyvel.


       


Jag använde mig av denna Päronsmörkrämen:

100 g mjukt smör

2 äggulor

2 dl florsocker

10-12 droppar päronessense efter smak

ev grön hushållsfärg

Bara att vispa ihop allt.

Spritsa ut krämen på kakorna och lägg varsamt ihop dem 2 och 2.


   

Sååå gott!  



Presentation


Hejsan!
Jag heter Anette och mitt "handarbete" är att baka!
Med den här sidan hoppas jag kunna ge er inspiration,och göra så ni vill ställa er i köket och börja baka!

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2012 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards