Tror det här är värdens enklaste sätt att göra knäck på!

I micron!

Ingredienser:

1 dl socker

1 dl sirap

1 dl grädde

1 dl skållad hackad sötmandel (om man vill)

Gör så här:

Blanda allt utom mandeln i en hög skål som tål att köras i micro.

Rör om tills allt är blandat.

Kör på full effekt i c:a 7-8 min ( i min micro tar det 7 min & 10 sek)

Knäcken ska hålla trådprovet.

Häll några droppar knäcksmet i en liten skål med kallt vatten. Kan smeten lätt och kladdfritt formas till en kula är knäcken färdig.

Vill man ha hård knäck kokar man smeten tills den hårdnar vid prov i vatten.

Har man en termometer ska den visa 120 grader för mjuk knäck och 125 grader för hård knäck.

Blanda i mandeln när knäcken kokat klart och häll upp i små formar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 I helgen döpte vi vårat första barnbarn!    Det var på lördag eftermiddag och det var tänkt att det skulle bli kaffe och kaka lite enkelt efteråt...vi var ca: 70 personer. Det blev" Kak-Tapas"!      Det blev 12 sorter!   Å, gissa om det bl...

Fantomenkakan är som en kladdkaka med ett segt cocostäcke över!      Ingredienser:   200 g smält margarin 5 dl socker 4 ägg 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 3 dl vetemjöl . Glasyr: 200 g kokosflingor 2 dl socker 1 dl ljus sir...

 Kärleksmums:   5 ägg 4 ½ dl strösocker 4 ½ dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 msk kakao 2 dl ljummet vatten 200 g smält smör   Glasyr:   4 msk smält smör 2oog florsocker, ½ paket 3 tsk kallt starkt kaffe 1 msk kakao 1 msk ...

Chokladbollar:   100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2-3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker ( +1 msk vaniljkrämspulver om man vill) 2-3 msk kallt starkt kaffe eller vatten 5 dl havregryn + cocos eller pärlsocker att rulla bollarna i   ...

  Silviakaka:   4 ägg 6 dl socker 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3 dl ljummet vatten   Glasyr:   200 g smält smör 11/2 dl strösocker 4 msk vaniljsocker 2 äggulor + cocos att strö över kakan   Gör sålunda:   Vispa ...