Direktlänk till inlägg 14 juli 2012
Söta sonen med den lika söta sambon hade varit och plockat jordgubbar idag! När vi hade ätit så mycket vi orkade till efterrätt fick jag de som var kvar! Perfekt!
Bakade en rulltårta som jag tänker fylla med grädde, creme fraiche, florsocker, vaniljsocker, Jordgubbar och persika!
till den här rulltårtan behövdes:
3 ägg
2 dl socker
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk
(jag blandade i knappt 1 tsk vaniljsocker också för jag vill att det ska smaka SOMMAR!)
Gräddblandningen:
2 dl vispgrädde vispas med ½ dl florsocker och knappt 1 msk vaniljsocker.
Vispa sist i 1 dl creme fraiche.
Rulltårtan:
Sätt ugnen på 250°.
Klä en långpanna 30 x 40 cm med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten. Rör försiktigt till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.
Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott.
Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.
Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.
Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.
Bred på ett jämt lager gräddblandning och skiva jordgubbar över hela kakan.
Rulla ihop kakan med hjälp av papperet, från långsidan.
NJUT!
Den blev smaskig!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 |
5 |
6 | 7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | 14 | 15 |
|||
16 |
17 | 18 |
19 |
20 | 21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
|