Jag gillar inte mazariner på grund av den söta glasyren så idag tänkte jag att det blir bra med en sån kaka! Har aldrig gjort egna innan.

Men NU gillar jag mazariner också, hemmagjorda i alla fall! Typiskt!   

Detta behövs till 18 st:

Mördag:

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

knappt ½ dl strösocker

½ ägg

100 g smör

gör så här:

Blanda samman allt till en deg på bakbordet eller kör ihop i en matberedare.

Ställ kallt och låt degen vila en stund (står det i receptet men jag brukar inte orka vänta).

Kavla ut degen, tryck ut runda cirklar och klä formarna med dem.

Fyllning;

50 g smör

150 g mandelmassa

2 ägg

3 msk vetemjöl

½ tsk bakpulver

gör så här:

Rör smöret smidigt.

Tillsätt den rivna mandelmassan och äggen, ett i taget.

Rör net mjöl och bakpulver.

Klicka ut i formarna.

Grädda i 175-200 grader i c:a 15 min

Låt kallna!

Blanda florsocker och vatten till en glasyr och bred på kakorna.

Ät och njut!    

Å, nu kommer steg för steg bilder bara för din skull syrran! ;-)