En saftig och god toscakaka gör du såhär:

175 gram smör

2 dl socker

2 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl vatten

2 tsk vaniljsocker

Toscasmet:

1 dl sötmandel skållas, hackas och röres ihop i en kastrull med

3/4 dl socker

50 g smör

1 msk vetemjöl

1 msk grädde

Sjud upp under omrörning.

Gör kakan så här:

Rör smör och socker poröst.

Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning.

Rör i vattnet växelvis med vetemjölet blandat med vaniljsocker och bakpulver.

Häll i en springform och grädda i 175 grader i totalt 35 min.

Ta ut kakan 10 min innan den är klar och häll toscasmeten över.

Ställ in ytterligare 10 min tills toscan får en fin färg.

Allra godast blir den faktiskt dagen efter man bakat den, den står liksom till sig!   

 

mig

17 juni 2013 14:06

måste man ha grädde? kan man inte ha nått annat istället? :D

Anette Saleryd

11 augusti 2013 16:00

Det funkar med mjölk också men blir lite mjukare i smaken med grädde! Testa! =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 I helgen döpte vi vårat första barnbarn!    Det var på lördag eftermiddag och det var tänkt att det skulle bli kaffe och kaka lite enkelt efteråt...vi var ca: 70 personer. Det blev" Kak-Tapas"!      Det blev 12 sorter!   Å, gissa om det bl...

Fantomenkakan är som en kladdkaka med ett segt cocostäcke över!      Ingredienser:   200 g smält margarin 5 dl socker 4 ägg 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 3 dl vetemjöl . Glasyr: 200 g kokosflingor 2 dl socker 1 dl ljus sir...

 Kärleksmums:   5 ägg 4 ½ dl strösocker 4 ½ dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 msk kakao 2 dl ljummet vatten 200 g smält smör   Glasyr:   4 msk smält smör 2oog florsocker, ½ paket 3 tsk kallt starkt kaffe 1 msk kakao 1 msk ...

Chokladbollar:   100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2-3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker ( +1 msk vaniljkrämspulver om man vill) 2-3 msk kallt starkt kaffe eller vatten 5 dl havregryn + cocos eller pärlsocker att rulla bollarna i   ...

  Silviakaka:   4 ägg 6 dl socker 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3 dl ljummet vatten   Glasyr:   200 g smält smör 11/2 dl strösocker 4 msk vaniljsocker 2 äggulor + cocos att strö över kakan   Gör sålunda:   Vispa ...