Här kommer ett recept på en enkel pepparkaksdeg där man inte behöver smälta smör och sirap och socker, den är SÅ enkel att göra!

Många tror att det är svårt att göra egen deg och köper färdig MEN hemmagjord blir ju SÅ mycket godare (enligt mig)!

Superlätta Pepparkaksdegen:

½ kg smör

½ kg socker

2 ägg

2 tsk kanel

2 tsk nejlikor

3 tsk bikarbonat

1 dl sirap knappt

14 dl vetemjöl

Rör ihop och låt vila 1 dygn

Klart! Lätt som en plätt va?

Jag har inga bilder på mina pepparkakor än men fick lite bråttom med att få ut receptet i fall nån ville baka på egen deg innan jag bakar!

Jag har ett recept från min farmor också ifall nån vill göra den varianten!

285 g sirap

285 g strösocker

285 g smör

2 ägg

2 tsk bikarbonat

1 tsk nejlikor

1 tsk kanel

1 tsk ingefära

830 g mjöl

Gör så här:

Värm sirapen, den ska inte koka och töm i socker och smör.

Blanda kryddorna och bikarbonaten i lite mjöl.

Blanda i ett ägg i taget och sen kryddblandningen.

Rör i hälften av mjölet, sätt sedan in degen i kylen i trekvart för att kallna.

Arbeta sedan in resten av mjölet på bakbordet.

Låt vila över natten.

Ta up kakor och grädda i 220 grader i 3-5 min.

Lycka till men bakningen!    

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 I helgen döpte vi vårat första barnbarn!    Det var på lördag eftermiddag och det var tänkt att det skulle bli kaffe och kaka lite enkelt efteråt...vi var ca: 70 personer. Det blev" Kak-Tapas"!      Det blev 12 sorter!   Å, gissa om det bl...

Fantomenkakan är som en kladdkaka med ett segt cocostäcke över!      Ingredienser:   200 g smält margarin 5 dl socker 4 ägg 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 3 dl vetemjöl . Glasyr: 200 g kokosflingor 2 dl socker 1 dl ljus sir...

 Kärleksmums:   5 ägg 4 ½ dl strösocker 4 ½ dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 msk kakao 2 dl ljummet vatten 200 g smält smör   Glasyr:   4 msk smält smör 2oog florsocker, ½ paket 3 tsk kallt starkt kaffe 1 msk kakao 1 msk ...

Chokladbollar:   100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2-3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker ( +1 msk vaniljkrämspulver om man vill) 2-3 msk kallt starkt kaffe eller vatten 5 dl havregryn + cocos eller pärlsocker att rulla bollarna i   ...

  Silviakaka:   4 ägg 6 dl socker 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3 dl ljummet vatten   Glasyr:   200 g smält smör 11/2 dl strösocker 4 msk vaniljsocker 2 äggulor + cocos att strö över kakan   Gör sålunda:   Vispa ...