anettesbaksida

Direktlänk till inlägg 29 september 2012

Biscotti!

Av Anette Saleryd - 29 september 2012 13:35

 

Biscotti är som en go liten skorpa! Den går nästan att variera i det oändliga! Här kommer två varianter som jag själv tycker om!


100 g smör

1 ½ dl socker

2 ägg 5 dl vetemjöl

1 ½ tsk bakpulver

Smaksättning 1:

50 g grovhackad sötmandel
1 tsk kardemumma

smaksättning 2:

100 g mörk choklad med pistage (hackad)


Gör så här: 

Rör smör och socker poröst.
Rör ner ett ägg i taget.
Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och någon av smaksättningarna. 
Dela degen i tre bitar och rulla ut dem till tre längder.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 10 minuter.
Skär längderna på snedden i 2 cm breda bitar.
Lägg dem med ena snittytan upp på plåten och grädda dem i 5-10 min till.
Vänd andra snittytan upp och grädda i ytterligare 5-10 minuter
 
       
Jag tog med mig en hög och gav bort när vi var bjudna på kräftskiva! 
Pappersform från Åhlens och en bit cellofan sen var det klart!
 
 
 

 
Det här inlägget går inte att kommentera.
Av Anette Saleryd - 8 september 2014 20:14

 I helgen döpte vi vårat första barnbarn!    Det var på lördag eftermiddag och det var tänkt att det skulle bli kaffe och kaka lite enkelt efteråt...vi var ca: 70 personer. Det blev" Kak-Tapas"!      Det blev 12 sorter!   Å, gissa om det bl...

Av Anette Saleryd - 4 september 2014 12:15


Fantomenkakan är som en kladdkaka med ett segt cocostäcke över!      Ingredienser:   200 g smält margarin 5 dl socker 4 ägg 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 3 dl vetemjöl . Glasyr: 200 g kokosflingor 2 dl socker 1 dl ljus sir...

Av Anette Saleryd - 4 september 2014 12:00

 Kärleksmums:   5 ägg 4 ½ dl strösocker 4 ½ dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 msk kakao 2 dl ljummet vatten 200 g smält smör   Glasyr:   4 msk smält smör 2oog florsocker, ½ paket 3 tsk kallt starkt kaffe 1 msk kakao 1 msk ...

Av Anette Saleryd - 4 september 2014 12:00


Chokladbollar:   100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2-3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker ( +1 msk vaniljkrämspulver om man vill) 2-3 msk kallt starkt kaffe eller vatten 5 dl havregryn + cocos eller pärlsocker att rulla bollarna i   ...

Av Anette Saleryd - 4 september 2014 12:00


  Silviakaka:   4 ägg 6 dl socker 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3 dl ljummet vatten   Glasyr:   200 g smält smör 11/2 dl strösocker 4 msk vaniljsocker 2 äggulor + cocos att strö över kakan   Gör sålunda:   Vispa ...

Presentation


Hejsan!
Jag heter Anette och mitt "handarbete" är att baka!
Med den här sidan hoppas jag kunna ge er inspiration,och göra så ni vill ställa er i köket och börja baka!

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2012 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards