Biscotti är som en go liten skorpa! Den går nästan att variera i det oändliga! Här kommer två varianter som jag själv tycker om!

100 g smör

1 ½ dl socker

2 ägg 5 dl vetemjöl

1 ½ tsk bakpulver

Smaksättning 1:

50 g grovhackad sötmandel
1 tsk kardemumma

smaksättning 2:

100 g mörk choklad med pistage (hackad)

Gör så här: 

       

Den här äpplekakan är väldigt enkel att göra och det blir nästan ingen disk eftersom man rör ihop allt direkt i kastrullen! Fiffigt va?!

Det här behöver du:

200 g smör

2 1/4 dl strösocker

2 ägg

3 dl vetemjöl

garnering:

3 äpplen i klyftor

kanel & pärlsocker

Gräddas i en rund springform.

Gör så här:

Smält smöret.

Vispa i socker, ägg och mjöl till en slät smet.

Häll i formen.

Stoppa i äppleklyftorna och pudra över kanel och pärlsocker.

Skjuts in i ugnen!

Servera som den är eller med en klick vispgrädde eller vaniljsås!