Alla inlägg den 2 september 2012
Detta är en söt & god kaka som bör avnjutas i lagom små bitar!
Vi fick den för första gången på ett födelsedagskalas! Tack Madde!
Ingredienser:
2 ägg
3 dl socker
100g mald sötmandel
1,25 dl vetemjöl
100g smält smör
Topping:
200g schweizernöts choklad
7 msk grädde
1 msk smör
Gör såhär:
Vispa ägg och socker pösigt i en skål.
Blanda ner den malda mandeln, mjölet och smöret i skålen.
Se till att smeten är jämn.
Häll allt samman i en smord rund springform med löstagbar kant.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 min till lätt gyllenbrun färg.
Ta ut kakan och låt den svalna något.
Smält under tiden chokladen i ett vattenbad eller i micron.
Rör ner grädden och smöret i chokladen.
Bred toppingen på kakan och låt den svalna i kylen.
Servera med en klick vispad grädde! Oooo, så gott!
...men innan vi åt denna så åt vi :
Värdens största smörgåstårta som Madde & Leni hade gjort själva utan recept! (så det kunde jag tyvärr inte få) Den var jättesmarrig!
Tro inte att jag har slutat att baka...men det senaste har jag bara bakat "favoriter i repris" som redan finns här på bloggen!
Den vita kladdkakan har blivit en riktigt favorit! Jag har serverat den med grädde men också gjort en topping och brett på vilket fungerade suveränt när jag skulle ta med den!
Sen har jag bakat morotskakan också, den håller sig lika saftig och god flera dagar efter man har bakat den.
Här kommer en smaskig cheesekakevariant som är lita annorlunda än den jag brukar göra! Vi fick den på syrrans "kusinträff"! =)
Ingredienser:
2 äggulor
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
½ pressad citron
2 dl creme fraiche
1½ dl vispgrädde
2 äggvitor
degestive kex
Gör så här:
Blanda äggulor, socker, vaniljsocker och citronsaft med creme fraiche.
Vispa grädden i en bunke och äggvitorna i en annan.
Vänd ner båda i creme fraicheblandningen.
Smula några kex och lägg i en springform
Häll över smeten och strö över mer krossade kex.
Täck med folie och ställ i frysen minst 2 tim.
Ta upp dem en 15-20 min innan du ska servera dem så blir de lite mjuka!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | ||||||||
3 | 4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 | 11 |
12 |
13 |
14 | 15 |
16 | |||
17 | 18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 | 27 |
28 |
29 | 30 |
|||
|