Jag brukar alltid göra mina köttbullar i ugnen! Gillar inte att stå och passa dem i stekpannan och försöka få dem att förbli runda...sen gör jag en ordentlig omgång när jag ändå gör!

Bara att rulla och lägga på bakplåtspapper sen låter jag dem gotta sig i 225 grader c:a en kvart!

De som inte går åt direkt är det bara att frysa in.

Jag brukar steka på dem när vi ska äta för att få dem extra fina i färgen!    

Köttbullar med potatis, sås och lingon! Mmmm....  

Denna laxen är underbart god och väldigt lättlagad! Man tar den sortens mjukost man gillar bäst och bara låter allt sköta sig självt i ugnen medan potatisen kokar på plattan!

Tag bara 4-6 laxbitar och lägg i en ugnsform

Blanda en ask med kräftost eller räkost med en burk creme fraiche + en hög med dill om man har och brev över fisken.

Ställ in i ugnen på 225 grader i 12-15 min.

Servera med potatis.

Så gott!

Vill man göra det extra lyxigt kan man lägga kräftstjärtar ovanpå innan serveringen också!